Một dụng cụ nông nghiệp dùng để xới đất bề mặt. Độ sâu làm đất thường không quá 15 cm. Chủ yếu dùng để xới đất, san đất, xới đất, cào đất, cào phân trộn, cào cỏ, san vườn rau,… Khi xới đất, người nông dân giữ một đầu cán gỗ, nâng chiếc cào lên qua đầu, đầu tiên vung về phía sau, sau đó vung về phía trước, răng sắt do lực xoay sẽ xuyên vào đất. Sau đó kéo cào về phía sau để xới đất. Mặc dù nhiều nông cụ truyền thống đã dần rút lui khỏi giai đoạn lịch sử với sự phát minh và ứng dụng các công cụ hiện đại nhưng chiếc cào sắt vẫn được sử dụng như một trong những dụng cụ làm nông thiết yếu của người nông dân.
